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豆乳グルグルヨーグルト(TGG)でダイエットができるって本当?

      2015/10/13

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最近、豆乳グルグルヨーグルトという名前を聞いたけどどんなヨーグルトなのかと思っているあなた!簡単に作れて美肌効果もあり、何よりダイエットにも効果があるというすばらしいヨーグルトですからぜひご自分で作ってダイエットに挑戦してみてはいかがでしょう。作り方をご紹介しましょう。

豆乳グルグルヨーグルトでダイエットができるって本当?

玄米と豆乳で作る豆乳グルグルヨーグルトは、植物性乳酸菌なので動物性乳酸菌に比べて腸内環境が整いやすい性質があります。ですから、便秘がちの人にはとても効果が早くみられるようで、このヨーグルトを毎日200ml食べていたらやせることができたという人が出てきています。
特に、牛乳にアレルギーがある人や花粉症などのアレルギーを持っている人には、効果が見られるようです。
これは、免疫細胞であるマクロファージや樹状細胞が刺激されることで、サイトカインが分泌され、アレルギーを抑える細胞が活性化することによって効果がみられるようです。

腸内環境改善の基本は、食生活全体を考えることですから、このヨーグルトを食べながら、食事内容を見直していけば、今まで何度もダイエットを失敗してきた人でも成功できる可能性があるでしょう。

豆乳グルグルヨーグルトの作り方は?

材料は、大匙一杯の玄米と200ccの豆乳で簡単に作れるので経済的で、しかも出来上がったヨーグルトが種菌となるので次々と継続して作り続けることができます。

作り方は、
1. 適当なフタ付き容器に生の玄米大匙一杯を入れ、玄米が浸かる程度に豆乳(60ml)を注ぎます。玄米は、付着している汚れをさっと落とす程度の水洗いをしてから使いましょう。フタ付き容器がない場合はラップで代用してください。

2. フタをして常温で1~2日半寝かします。

3. 発酵してトロッと固まってきたら、容器に入っている豆乳の倍の分量の豆乳を加えます。全体  に菌がいきわたるように加えた豆乳の部分だけを軽くかき混ぜたらフタをして常温で6~8時間寝かします。
  玄米は底に沈めたまま、触れないようにしましょう。加えた豆乳の部分だけ軽く軽くかき混ぜてください。

4. 6~8時間ほどして器を傾けても出てこない程度にまで固まったら残りの豆乳を加えてフタをし、常温で5時間ほど寝かします。

5. 表面が固まったら種菌の完成!

6. あとは食べる用の容器に種菌ティースプーン1杯を入れ、豆乳150cc程度を注いでかき混ぜ、ラップをし常温で一晩寝かせればTGGヨーグルトの完成!

材料の豆乳の選び方のポイントは、添加物のない無調整タイプがおススメです。国産、有機、遺伝子組み換えをしていない安心できる豆乳を選びましょう。

玄米選びのポイントは、できるだけ無農薬、低農薬の玄米を選びましょう。古い玄米でも発動しますから、新米にこだわる必要はありません。市販の発芽玄米でもOKです。


豆乳グルグルヨーグルトの効果は何?

一言でいえば、万能な腸美人食です。腹痛や下痢などの腸に問題を抱えている人にとっては、とても効果が早く見られる場合があり、健康を促進してくれることを実感できるかもしれません。

腸内環境が整えられれば、美肌効果が得られるでしょうし、ダイエットへの成功も可能性が大きくなるでしょう。
TGGヨーグルトは、料理にもいろいろ利用できますので、応用レシピを試してみましょう。

まとめ

豆乳グルグルヨーグルトについて簡単にお伝えしましたが、作り方はほとんど失敗のないやり方ですからぜひ作って食べてみてください。
この夏の間にダイエットの効果が見られるかもしれませんよ。

 - 食べ物

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