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らっきょうの効果にダイエットがあるって本当なの?理由は?

      2015/04/29

21cd7e32c19a91fcc72c19d207cfa71e_sらっきょうは、成長が早いやさいで、収穫した途端に畑に帰りたがる
ので掘りあげたらすぐに漬けなくてはいけない食材ですし、芽が伸びない
うちに食べなければなりません。

そのらっきょうには様々な効果、効能があります。

その効能についてお伝えしますからダイエットを目指している
あなたにはうってつけの食べ物かもしれませんね。

らっきょうの効果にダイエット?

らっきょうには、水溶性食物繊維がたっぷりはいっていることをご存知ですか。

ダイエットには欠かせない水溶性食物繊維。その水溶性食物繊維の中でも、
血糖値上昇の抑制効果があると言われているフルクタンが豊富に含まれているのが特徴なのです。
つまり、らっきょうを食べることで、肥満抑制に繋がるというから嬉しいですね。
しかも、らっきょうにはダイエット効果以外にも、骨粗しょう症を防ぐ効果もあるのです。
これは本当に女性にとって頼もしい食材ですね。

水溶性食物繊維のフルクタンは汁に溶けだしてしまいますので、らっきょうを食べると
同時にそのつけ汁を利用することが大切になります。

甘酢漬けにした場合は、甘酢を酢の物やカレーの調味料として使ったり、
野菜のマリネ液に利用するととてもおいしいサラダができます。
とても便利ですよね。

らっきょうの効果でにおいと血液サラサラは関係あるの?

らっきょうのにおいの正体は「硫化アリル」という物質で、これが「畑の薬」と言われる薬効を発揮します。

硫化アリルは、ビタミンB1の吸収を通常の7倍にも高め、血液を浄化して血行をよくし循環器系の機能を正常化します。つまり、血液サラサラ効果を発揮してくれます。

特に、胸が痛んで呼吸が苦しくなる心臓性嘆息に効果的です。
また、すぐれた保温作用があり、冷えによる腹痛や下痢などにも効果があります。

さらに、血便を伴う急性腸カタルや慢性腸炎、風邪による咳や痰、狭心症などの胸の痛み、消化不良による胃のもたれ、神経の高ぶりによる不眠やイライラ、梅雨期の神経痛による痛みなどにも効果を発揮します。

らっきょうの効果で殺菌効果はあるの?

らっきょうの細胞が破壊されるときに作られる物質に「アリシン」という成分があります。
これはビタミンB1を活性化して病原菌に対する殺菌効果を高めてくれます。

らっきょうには高い抗ガン作用があるともいわれています。

まとめ

らっきょうの一日の摂取量は”5粒”が目安です。

甘酢漬け以外にも生できざんで魚とまぜてなめろうにしたり、薬味として利用することもできます。

女性に嬉しいパワーがあるこれらの効果を是非利用して健康でダイエットを成功させましょう。

 - 梅雨

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